طريقة عمل البسبوسه بالقشطه في المنزل

طريقة عمل البسبوسه بالقشطه في المنزل تعتبر الحلويات من الأطباق المهمة

بعض الحلويّات تطهى بالفرن، وبعضها تدمج مكوّناته لتوضع في الثلاجة، والبعض الآخر نقوم بصنع صوص خاص له

كل هذه الطرق وغيرها تعتبر طرق بسيطة وسهلة لتحضير ما نرغب به من حلويّات شهية مثل البسبوسه بالقشطه .

مقادير البسبوسه بالقشطه :

– 2 كوب سميد ناعم
– 1 كوب حليب بودره
– 1كوب سكر ناعم
– ربع كوب جوز هند ناعم
– نصف ملعقه صغيلاه ملح
– ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
– نصف كوب زبدة
– 1 كوب قشطة

مقادير الحشو :

– 1 كوب قشطه
– 2 ملعقه كبيره فستق او مقدار 3 ملاعق من اللوز المقشر

طريقة التحضير :

نضع الزبدة ونضيف فوقها السميد، وحليب البودرة، والسكر البودرة، والبيكنج باودر، ونقوم ببث الخليط باليد.

نضيف القشطة ونحرك المزيح جيّداً حتى يصبح كالعجين الطري وتختلط المكونات.

نصب نصف المزيج في صينية غير لاصقة بعد دهنه بالقليل من الزبدة. نخفق القشطة الطازجة بالملعقة لتصبح سائلةً
ونضيفهم فوق طبقة البسبوسة مع المكسرات ثم نضع النصف الباقي من العجينة فوق القشطة.

تخبز في الفرن على درجة 175 مدة 30 – 35 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونزينها بالمكسرات .

طريقة عمل البسبوسه المرمله

المقادير :

– 2 كوب سميد .
– 1/2 كوب سكر .
– 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض .
– 2 كوب زبادى .
– 2/1 كوب سمن بلدى .
– ملعقة صغير بيكنج بودر .

للشربات :كوب ونصف سكر+كوب ونصف ماء +عصير نصف ليمونة +ملعقة كبيرة سمن وللزينة : قشطة طازة +فسدق مطحون .

الطريقة :

1- نضع السمن على السميد ثم نقوم بالفرك جيداً حتى يصبحوا مزيج ثم نضع الزبادي ثم السكر والعسل والبيكنج بودر ونبدأ بخلطهم جميعاً معاً .

2- نقوم بمسح الصينية بسمن ثم نضع العجين ونفرده ونضعه فى الفرن على 200 درجة .

3- نقوم بعمل الشربات ولا ننسي عصر الليمونة ‘ ثم نضع الشربات على البسبوسة ونقوم بتززين القشطة والفسدق .

طريقة عمل البسبوسة الصياميى

المكوّنات:

– 2 كوب سميد .
– 1/2 كوب سكر .
– 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض .
– 2 كوب زبادى .
– 2/1 كوب سمن بلدى .
– ملعقة صغير بيكنج بودر .
– 3/4 كوب عصير برتقال .
– نصف كوب كاجو .

طريقة التحضير :

1- أخلطي السميد، السكر والبيكنج باودر في اناء كبير .
2- أضيفي السمن وعصير البرتقال واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة ليّنة .
3- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت أو الزبدة .
4- وزّعي العجينة في الصينية ثمّ قطّعيها إلى مربّعات .
5- رصّي حبّة كاجو في وسط كل مربّع .
6- أخبزي البسبوسة في الفرنٍ لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج .
7- أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها الشربات البارد مباشرةً ثمّ قدّميها .

• وفي النهاية نتمني أن تكونِي قد إستفدتي معنا وتعرفتي علي طريقة عمل البسبوسه بالقشطه في المنزل وماتنسيش تشاركينا برأيكِ .

موقع كيد النسا