مطبخ

طريقة تحضير الرقاق باللحم المفروم

نحب ان نقدم لكي اليوم في موقع كيد النسا طريقة تحضير الرقاق باللحم بطريقة سهلة وبسيطة ولن تأخذ منكي الكثير من الوقت ..   طريقة تحضير الرقاق باللحم المقادير :- 1- 200 جرام من اللحم مفروم . 2- بصلتين متوسطى الحجم . 3- ربع كيلو رقاق . 4- نصف كوب من السمن أو الزبدة . 5- ملعقتين صغيرتين من الملح . 6- بهارات . 7- عدد 2 كوب لبن . 8- كوب واحد جبن رومي مبشور . ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ طريقة التحضير :- 1- قومى بتقليب اللحم والبصل مع إضافة الملح والبهارات على نار متوسطة لمدة ربع ساعة . 2- قومى برفع المقلاه من على النار ثم أضيفى الجبن الرومى إلى اللحم وقلبيه جيداً . 3- فى وعاء أخر إخلطي السمن و اللبن جيداً . 4- إدهني الصينية بالسمن واللبن .. ثم ضعي قطعة من الرقاق فوق مزيج السمن واللبن وقومى بتقسيم الرقاق إلى أربعة قطع أو حسب الرغبه . 5- قومى بدهن كل قسم من الرقاق بالقليل من خليط اللبن والسمن…

أكمل القراءة »

أسهل وصفة حلوى الأرز بالقشطة والبلح

.. وصفة حلوي الأرز بالقشطة والبلح ..   نقدم لكِ فى موقع كيد النسا اليوم وصفة حلوى الأرز بالقشطة والبلح فهى من الوجبات الغنية بالفيتامينات كما أنها سريعة التحضير .   ــ أسهل وصفة حلوي الأرز بالقشطة والبلح .. المقادير :- 1- كوبان من الكريمة أو القشطه . 2- كوبان من الماء . 3- كوب ونصف من شراب مربّى البلح . 4- كوب من الأرز الأمريكي  (الحبه المتوسطه) . 5- نصف كوب سكر . 6- نصف كوب ماء ورد . 7- ثمانية 8 حبّات من مربّى البلح  . 8- ربع كوب من ماء الزهر . ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ طريقة التحضير :- 1- نقوم بتذويب السكر في الماء ثم نقوم بإضافة الأرز ونضع الوعاء فوق النار وعند الغليان نقوم بتخفيف النار ثم نقوم بتغطية الوعاء بإحكام . 2- إتركى الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة حتى النضوج . 3- قومى بتحريك الأرز بتأنٍ ثم إتركيه جانباً حتى يبرد ثم قومى بإضافة ماء الورد والزهر إليه . 4- ثم قومى بسكب القشدة أو الكريمة على الأرز واخلطي المقادير بخفة ثم قومى بوضعها في الثلاجة . *…

أكمل القراءة »

كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة التحفة سهلة جداً

كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة التحفة سهلة جداًنقدم لكم اليوم ف موقع كيد النسا وصفة بسيطة وسهلة جداً لعمل كيكة الشيكولاتة السهلة والتى لن تستغرق منكى الكثير من الوقت فى تحضيرها كما انه يمكنك تزيينها مثل التورتات الموجودة فى المحلات تابعى معنا وتعرفى على المقادير والخطوات لعمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة.كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة مقادير كيكة الشيكولاتة :- – 4 بيضات– رشة فانيليا– 2 كوب سكر– كوب زيت– 2 كوب دقيق– ملعقة كبيرة بيكنج بودر– نصف كوب حليب– 100 جرام شيكولاتة خام– 2 ملعقة كبيرة كاكاوطريقة تحضير كيكة الشيكولاتة :- – يضرب البيض مع الفانيليا والسكر.– تذاب الشيكولاته مع الحليب والكاكاو ثم تضاف للخليط السابق.– يضاف الزيت ثم الدقيق ثم قومى بصب الخليط قى صينية وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 120 لمدة نصف ساعة.   للتزيين بصوص الشيكولاتة :- أذينى 100 جرام من الشيكولاته الخام فى ربع كوب من الحليب وقومى بصبها فوق الكيكة أو قومى بتزيينها بالكريمة “حسب الرغبة”. نتمنى بأن تنال الطبخة إعجابكم ومشاركتنا بأرائكم، وإن كنتى تمتلكين…

أكمل القراءة »

طريقة عمل خلطة المحشي

المحشي المصري يعتبر المحشي بكافة أنواعه من الوجبات الرئيسية، التي تتوفر في كافة المنازل دون استثناء، وهو من الوجبات المفضلة عند الكثيرين، لما يتمتع به من نكهة ومذاق متميزين، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره، بحيث تختلف طريقة تحضير ومكونات حشوة المحشي من بلد إلى أخرى، فالحشوة المصرية تختلف عن الحشوة الأردنية والحشوة السورية وغيرها الكثير من الدول، وفي هذا المقال سوف نسلط الضوء على حشوة المحشي بالطريقة المصرية. عمل خلطة المحشي المصري هناك العديد من المكونات التي تدخل في حشوة المحشي على الطريقة المصرية، وهي: المكونات كيلو واحد من الطماطم. حبتان من البصل الكبير. كيلو واحد من الأرز. رشة من الملح حسب الرغبة.. كمية من البهارات المتنوعة حسب الرغبة. كمية من الشبت، والنعناع، والبقدونس. كمية مناسبة من السمن. طريقة التحضير هناك العديد من الخطوات لتجهيز حشوة المحشي على الطريقة المصرية وهي:تنظيف كل من الطماطم والبصل، وخلطهما مع بعضهما البعض بطريقة جيدة، وبواسطة الخلاط الكهربائي. إحضار وعاء ذي حجم مناسب، وإضافة الكمية المطلوبة من السمن، وتركها لبعض الوقت على النار، لحين…

أكمل القراءة »