جوز الهند
-
جمال وصحة
تعرف على القيمة الغذائية لثمرة جوز الهند
يعد جوز الهند المعروف أيضا باسم النارجيل واحد من أشهر أنواع الفاكهة الاستوائية المعروفة في العالم، والتي تنمو على الشواطئ، وفي الغابات الاستوائية، ويعتبر من فصائل النخيل. يتميز جوز الهند بطعمه اللذيذ، وفوائده الكثيرة، فهو مصدر غذاء للإنسان، ومصدر دخل لمن يزرعونه، كما أنه مصدر مهم جدا في صحة الإنسان ولبشرة الإنسان وللشعر. من يزرع ثمرة جوز الهند؟ الدولة الأولى في زراعة جوز الهند هي دولة إندونيسيا، ثم تأتي من بعدها الفلبين، وبعد ذلك الهند، ويزرع في العديد من مناطق الوطن العربي، وخاصةً في دولة عُمان، وبالتحديد في محافظة ظفار التي تطل على شواطئ بحر العرب؛ وذلك لأنَ بيئة المنطقة مناسبة جداً لزراعته. ماهى القيمة الغذائية لثمرة جوز الهند؟ تتكون ثمرة جوز الهند من جزأين يمكن تناولهما؛ الجزء الأول هو الجزء الأبيض من جوز الهند الطازج، ويحتوي على عناصر عديدة مفيدة لجسم الإنسان؛ مثل: العناصر المعدنية، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والزيوت، والألياف الغذائية، والأحماض الدهنية؛ مثل: حمض اللوريك، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة. الجزء الثاني لثمرة جوز الهند هو ماء جوز الهند الشهي الذي يحتوي على سكريات طبيعية، ونسبة قليلة من الدهون والكربوهيدرات، ويحتوي كذلك على العديد من العناصر المعدنية؛ مثل: عنصر الصوديوم، والبوتاسيوم، والفسفور، واليود، والزنك، والمنغنيز، والسيلينيوم، والبورون، والموليبدينوم، بالإضافة إلى فيتامين …
أكمل القراءة » -
جمال وصحة
أضرار زيت جوز الهند ومحاذير استخدامه
هل سمعت يوما عن أضرار زيت جوز الهند؟، يعتبر زيت جوز الهند أحد المصادر النباتية القليلة بالدهون المشبعة، ويستخرج من ثمرة على نفس اسمه وهي ثمرة جوز الهند. يتميز زيت بغناه بحمض اللوريك، ويُمكن شراؤه من معظم متاجر الأطعمة الطبيعية، ويُستخدم كبديلٍ للزبدة مع الحلويات، والمخبوزات، والعصائر، والأطباق الرئيسية، كما يمكن استعماله للتدليك، أو تطبيقه على البشرة، والشعر. نصائح استخدام زيت جوز الهند يُنصح باختيار النوع البكر من زيت جوز الهند العضوي، والذي يُستخلص على درجات حرارة منخفضة دون تكريره، أو تبييضه، وتكون نكهته أغنى مقارنة مع النوع المُكرّر، ويجب الابتعاد تماماً عن زيت جوز الهند المهدرج جزئيَّاً من جوز الهند (الثمرة) الذي يحتوي على الدهون المتحوّلة الضارَّة بالجسم. لزيت جوز الهند عدة أضرار ومحاذير يجب مراعاتها عند استخدامه، خصوصا إن كنت تفكر في إضافته للطعام… في النقاط التالية سنتعرف على ما هي أضرار زيت جوز الهند؟ أضرار زيت جوز الهند ومحاذير استخدامه يُعتبر زيت جوز الهند آمناً عند تطبيقه على الجلد، كما يُعدُّ آمناً للغاية عند استهلاكه عن طريق الفم بالكميات المُستخدمة في الطعام، ولكن، يجب تجنّب تناول زيت جوز الهند بكميات كبيرة. تبيّن النقاط الآتية بعض أضرار هذا الزيت، ومحاذير استخدامه – عدم توّفر معلومات موثوقة وكافية حول سلامة استهلاك زيت جوز الهند كدواءٍ أثناء الحمل والرضاعة، ولذلك يُنصح …
أكمل القراءة » -
جمال وصحة
زيت جوز الهند العضوي وفوائده
نعرف جميعا أن للزيوت ميزة وأهمية هائلة خاصة للشعر، ولكن كم منا يعرف الإمكانيات الهائلة لزيت جوز الهند العضوي، فوائد زيت جوز الهند العضوي كثيرة ومتنوعة لكن دعونا في البداية نوضح ما هو زيت جوز الهند؟ ما هو زيت جوز الهند العضوي؟ يعتبر زيت جوز الهند أحد المصادر النباتية القليلة بالدهون المشبعة، ويستخرج من ثمرة على نفس اسمه وهي ثمرة جوز الهند. يتميز زيت جوز العضوي الهند ببقائه صلبا في درجات الحرارة العادية، وهو غنيٌّ بحمض اللوريك، ويُمكن شراؤه من معظم متاجر الأطعمة الطبيعية، ويُستخدم كبديلٍ للزبدة مع الحلويات، والمخبوزات، والعصائر، والأطباق الرئيسية، كما يمكن استعماله للتدليك، أو تطبيقه على البشرة، والشعر. نصائح استخدام زيت جوز الهند العضوي يُنصح باختيار النوع البكر من زيت جوز الهند العضوي، والذي يُستخلص على درجات حرارة منخفضة دون تكريره، أو تبييضه، وتكون نكهته أغنى مقارنة مع النوع المُكرّر، ويجب الابتعاد تماماً عن زيت جوز الهند المهدرج جزئيَّاً من جوز الهند (الثمرة) الذي يحتوي على الدهون المتحوّلة الضارَّة بالجسم. فوائد زيت جوز الهند العضوي تحتوي الأغذية العضوية بشكلٍ عامٍ على مستويات أعلى من بعض العناصر الغذائية، والمركبات النباتية، ومستويات أقلَّ من المبيدات الحشرية، والمواد الكيميائية، لذا يمكن أن تمتلك فوائد صحية بشكل أعلى من الأغذية غير العضوية. اقرأ أيضًا: العناية بالبشرة الجافة أفضل زيت …
أكمل القراءة »
