مطبخ

طريقة عمل طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة

*طريقة تحضير طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة*

  • المقادير :-

1– ملعقة كبيرة من الزبدة .
2– بصلة كبيرة وتقطع إلى مكعبات صغيرة .
3– 4 عيدان من الكرفس المقطع .
4– فص ثوم مفروم .
5– 4 صدور من الدجاج مقطعة ومطهوة .
6– كوب من كريمة الطهي .
7– 4 أكواب من مرق الدجاج .
8– كوب من الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي حسب الرغبة”.
9– بهارات دجاج وملح وفلفل أسود وفلفل حار (الكميات : حسب الرغبة).

طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة
    طريقة تحضير طاجن الأرز بقطع الدجاج                                  والكريمة
  • طريقة التحضير :- 

1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
2- قومى بتجهيز الطاجن وادهنيه بكمية قليلة جداً من الزبد .
3- قومى بإذابة الزبدة في مقلاة متوسطة وقومى بتشويح البصل والثوم والكرفس .
4- قومى بإضافة الدجاج إلى المقلاة وقلبيه جيداً .
5- أضيفي الشوربة الحساء والكريمة والبهارات والملح والفلفل الأسود وإتركيهم على النار الهادئة حتى الغليان .
6- قومى بإضافة الأرز وإتركية على النار الهادئة جدًا لمدة نصف ساعة .
7- قومى الأن بنقل الخليط كاملاً إلى الطاجن ثم أدخليه إلى الفرن .
8- قومى بإخراج الطاجن ويُقدم ساخنًا وقومى بتزيينه بالجبن المبشور والبقدونس .

طريقة تحضير طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة
       طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق