طريقة عمل طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة

*طريقة تحضير طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة*

• المقادير :-

1– ملعقة كبيرة من الزبدة .
2– بصلة كبيرة وتقطع إلى مكعبات صغيرة .
3– 4 عيدان من الكرفس المقطع .
4– فص ثوم مفروم .
5– 4 صدور من الدجاج مقطعة ومطهوة .
6– كوب من كريمة الطهي .
7– 4 أكواب من مرق الدجاج .
8– كوب من الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي “حسب الرغبة”.
9– بهارات دجاج وملح وفلفل أسود وفلفل حار (الكميات : حسب الرغبة).

• طريقة التحضير :- 

1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
2- قومى بتجهيز الطاجن وادهنيه بكمية قليلة جداً من الزبد .
3- قومى بإذابة الزبدة في مقلاة متوسطة وقومى بتشويح البصل والثوم والكرفس .
4- قومى بإضافة الدجاج إلى المقلاة وقلبيه جيداً .
5- أضيفي الشوربة “الحساء” والكريمة والبهارات والملح والفلفل الأسود وإتركيهم على النار الهادئة حتى الغليان .
6- قومى بإضافة الأرز وإتركية على النار الهادئة جدًا لمدة نصف ساعة .
7- قومى الأن بنقل الخليط كاملاً إلى الطاجن ثم أدخليه إلى الفرن .
8- قومى بإخراج الطاجن ويُقدم ساخنًا وقومى بتزيينه بالجبن المبشور والبقدونس .